லூசிஃபென் ஒரு கிண்ணம் சிக்கலில் இருந்து புதுமையான வழியைக் காட்டுகிறது

தொற்றுநோயை ஒரு வாக்கியத்தில் சுருக்கமாகச் சொன்னால், அது இந்த வாக்கியமாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்: "நிறைய மக்கள் சாப்பிடுவதற்கு பைத்தியம், நாற்றம், அபத்தமான பொருட்களைத் தேடுகிறார்கள்."அதுதான் பெய்ஜிங்கில் உள்ள உணவு பதிவர் மெய் ஷான்ஷன், NPRக்கு அளித்த பேட்டியில்.நேர்காணல் கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் மறுக்கமுடியாத பிரகாசமான பக்கத்தை குறிப்பிட்டுள்ளது: நத்தை நூடுல்ஸ்.
முதலில், நேரடியாக விஷயத்திற்கு வருவோம்: நீங்கள் ஊறுகாய் சாப்பிடுபவர் இல்லை என்றால் - அதாவது ஊறுகாய் அல்லது கேஃபிர் போன்ற உணவுகள் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவை அல்ல, அல்லது நீங்கள் பொதுவாக புளித்த உணவுகளின் ரசிகராக இல்லை என்றால் - இந்த கட்டுரை வெற்றி பெற்றிருக்கலாம். உங்கள் பசியைத் தூண்டவில்லை .ஏனென்றால் நத்தை நூடுல்ஸ் ஏறக்குறைய அவை ஒலிப்பதைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் சிறந்தது (அல்லது மோசமானது, உங்கள் சுவை மொட்டுகளைப் பொறுத்து): அரிசி நூடுல்ஸ் ஆற்று நத்தைகளால் செய்யப்பட்ட குழம்பில், பல்வேறு மரைனேட், புளிக்கவைத்தல், மரினேட் செய்தல், அல்லது இல்லையெனில், அதை மிகவும் வலுவாகவும் வாசனையாகவும் ஆக்குங்கள். NPR இன் படி, இந்த உணவு சீனாவின் லியுஷோவில் ஒரு உள்ளூர் ஸ்பெஷல் ஆகும், மேலும் 2020-களின் வைல்டு கார்டு ஆண்டில் இது வைரலானது. சூப் குடிப்பவர்களை ஈர்க்கும் காரமான மிளகாயா? நத்தைகளின் umami?அல்லது புளிப்பு-புளிக்கப்பட்ட மூங்கில் தளிர்கள், முள்ளங்கி, டோஃபு மற்றும் வறுத்த கொண்டைக்கடலை (CNN வழியாக) ஆகியவற்றுடன் ஏற்கனவே இந்த இரண்டு தடித்த சுவைகளும் இணைந்தால் விவரிக்க முடியாத திகில்?
நத்தை பொடி அல்லது நத்தை தூள் சீனாவின் குவாங்சி மாகாணத்தில் இருந்து வருகிறது, இது நத்தைகள் மீதான அதன் காதலுக்கு பெயர் பெற்றது." நான் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை நத்தை நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவேன், உண்மையில்!"ஒரு குடியிருப்பாளர் NPR கூறினார்."குவாங்சி மக்களுக்கு இந்த சுவை மிகவும் பொருத்தமானது, இது புளிப்பு மற்றும் காரமானது.நீங்கள் சுவையுடன் பழகினால், அதை நீங்கள் இனி கவனிக்க மாட்டீர்கள், ”என்று அவர்கள் மேலும் தெரிவித்தனர். NPR கூறுகையில், நத்தை சூப் அரிசி நூடுல்ஸ் என்ற கருத்து 1980 களில், 2020 இல், உண்மையான 2020 பாணியில் இப்பகுதியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம். வித்தியாசமான ஒன்றை எடுத்து, அதை எங்கும் காணக்கூடியதாக ஆக்கியது.தெளிவாக, உணவுப் பதிவர்களின் வளர்ந்து வரும் பிரபலமும், மாதக்கணக்கில் வீட்டில் சிக்கித் தவிக்கும் மக்களின் அலுப்பும் சேர்ந்து, நத்தை நூடுல்ஸ் தேவை. இன்று, லியுஷோ, உணவின் பிறப்பிடமாக, பெருமை கொள்கிறது நத்தை நூடுல் திருவிழா, நூடுல் தயாரிக்கும் தளம், ஷெல் வடிவ பார்வையாளர் மையம் மற்றும் உலகின் பிற பகுதிகள் திகைத்து திகைத்து நிற்கின்றன.
சிஎன்என் கருத்துப்படி, இது ஒரு வலுவான வயிறு மற்றும் பலவீனமான ஆல்ஃபாக்டரி சுரப்பிகள் தேவைப்படும் உணவுப் போக்கு. பல இறைச்சிகள் மற்றும் நத்தை இறைச்சியின் வாசனை ஒரு கடுமையான சுமையாகும். துரித உணவு நத்தை நூடுல்ஸ் வேகத்தையும் செயல்திறனையும் வழங்குகிறது, மேலும் KFC போன்ற நிறுவனங்கள் இதில் இணைகின்றன. சீனாவின் சில பகுதிகளில் எடுத்துச் செல்லப்படும் நத்தை நூடுல்ஸின் வடிவம், மேலும் 2020-ஐப் பார்ப்பது ஊக்கமளிக்கிறது, நத்தை போன்ற வேகத்துடன், தாழ்மையான மனித மொல்லஸ்க்கைத் தழுவி உயர்த்துகிறது உலகளாவிய நட்சத்திரமாகுங்கள்.