சீனாவின் கலாச்சார அமைச்சகம் வியாழன் அன்று சீனாவின் அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் பிரதிநிதித்துவ கூறுகளின் ஐந்தாவது தேசிய பட்டியலை வெளியிட்டது, பட்டியலில் 185 பொருட்களை சேர்த்தது, தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ள திறன்கள் உட்பட.லூசிஃபென், தென் சீனாவின் குவாங்சி ஜுவாங் தன்னாட்சிப் பகுதியின் சின்னமான நூடுல் சூப் மற்றும் ஷாக்சியன் தின்பண்டங்கள், தென்கிழக்கு சீனாவின் புஜியான் மாகாணத்தில் உள்ள ஷைக்சன் கவுண்டியில் இருந்து வரும் சுவையான உணவுகள்.
நாட்டுப்புற இலக்கியம், பாரம்பரிய இசை, பாரம்பரிய நடனம், பாரம்பரிய ஓபரா அல்லது நாடகம், கதை அல்லது கதை சொல்லும் மரபுகள், பாரம்பரிய விளையாட்டு அல்லது பொழுதுபோக்கு நடவடிக்கைகள் மற்றும் அக்ரோபாட்டிக்ஸ், பாரம்பரிய கலைகள், பாரம்பரிய கைவினைத் திறன்கள் மற்றும் நாட்டுப்புற பழக்கவழக்கங்கள் என ஒன்பது வகைகளில் பொருட்கள் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளன.
இதுவரை, மாநில கவுன்சில் மொத்தமாக 1,557 பொருட்களை அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் தேசிய பிரதிநிதி கூறுகளின் பட்டியலில் சேர்த்துள்ளது.
உள்ளூர் சிற்றுண்டி முதல் ஆன்லைன் பிரபலங்கள் வரை
லூசிஃபென், அல்லது நதி நத்தை அரிசி நூடுல்ஸ், தெற்கு சீன நகரமான லியுஜோவில் அதன் கடுமையான வாசனைக்காக அறியப்பட்ட ஒரு சின்னமான உணவாகும்.முதலில் வருபவர்களுக்கு இந்த வாசனை வெறுக்கத்தக்கதாக இருக்கும், ஆனால் அதை முயற்சிப்பவர்கள் மந்திர சுவையை மறக்க முடியாது என்று கூறுகிறார்கள்.
ஹான் மக்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளை மியாவ் மற்றும் டோங் இனக்குழுக்களுடன் இணைத்தல்,லூசிஃபென்ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட மூங்கில் தளிர்கள், உலர்ந்த டர்னிப், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை மசாலா நதி நத்தை சூப்பில் வேகவைத்து அரிசி நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
காய்ச்சிய பிறகு புளிப்பு, காரமான, காரம், சூடு மற்றும் துர்நாற்றம் வீசும்.
1970களில் லியுஷோவில் உருவானது,லூசிஃபென்நகரத்திற்கு வெளியே உள்ளவர்களுக்கு அதிகம் தெரியாத ஒரு மலிவான தெரு சிற்றுண்டியாக இருந்தது.2012 ஆம் ஆண்டு வரை, "எ பைட் ஆஃப் சைனா" என்ற சீன உணவு ஆவணப்படம், அது வீட்டுப் பெயராக மாறியது.இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட முதல் நிறுவனத்தை சீனா பெற்றதுலூசிஃபென்.
இணையத்தின் வளர்ச்சி அனுமதிக்கப்படுகிறதுலூசிஃபென்உலகளாவிய புகழைப் பெற, மற்றும் திடீர் COVID-19 தொற்றுநோய் சீனாவில் இந்த சுவையான உணவின் விற்பனையை உயர்த்தியது.
ஆண்டின் தொடக்கத்தின் தரவுகளின்படி,லூசிஃபென்கோவிட்-19 தொற்றுநோய் காரணமாக சீன மக்கள் வீட்டிலேயே தங்கியிருந்து விடுமுறையைக் கொண்டிருந்ததால், இந்த ஆண்டு ஈ-காமர்ஸ் தளங்களில் மிகவும் பிரபலமான சீன புத்தாண்டு சிற்றுண்டியாக மாறியது.Tmall மற்றும் Taobao இன் தரவுகளின்படி, அலிபாபாவின் கீழ் இரண்டு ஈ-காமர்ஸ் தளங்களும், விற்றுமுதல்லூசிஃபென்கடந்த ஆண்டை விட 15 மடங்கு அதிகமாக இருந்தது, வாங்குபவர்களின் எண்ணிக்கை ஆண்டுக்கு ஒன்பது மடங்கு அதிகரித்துள்ளது.வாங்குபவர்களின் மிகப்பெரிய குழு 90களுக்குப் பிந்தைய தலைமுறையாகும்.
எனலூசிஃபென்மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது, உள்ளூர் அரசாங்கம் இந்த தனித்துவமான சுவையான உத்தியோகபூர்வ சர்வதேச இருப்பை நிறுவ முயற்சிக்கிறது.2019 இல், லியுசோ நகர அதிகாரிகள் யுனெஸ்கோவின் அங்கீகாரத்திற்கு விண்ணப்பிப்பதாகக் கூறினர்.லூசிஃபென்ஒரு அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியமாக.
https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html இன் கட்டுரையிலிருந்து
இடுகை நேரம்: ஜூன்-16-2022